Categorias | Blog

ImunidadeGorduras saudáveisOrgânico

Óleo de pimenta: picante, aromático e cheio de sabor

Óleo perfumado infundido com pimentas — adiciona calor, aroma e antioxidantes aos pratos. Estimula o metabolismo; use com moderação.

PescatarianoImunidadeGorduras saudáveisOrgânico

Molho Ponzu: O segredo cítrico e umami da culinária japonesa

O molho Ponzu combina soja e cítricos para um sabor leve e equilibrado.

Saúde intestinal

Molho de tomate: fonte de licopeno e antioxidantes

O molho de tomate fortalece o coração e a imunidade.

PescatarianoImunidadeOrgânico

Molho de ostra: o segredo do sabor umami

O molho de ostra confere um sabor intenso e salgado aos pratos orientais como salteados e sopas.

VeganoSem glútenCarboidratos complexos

Massa de lasanha: a base dos pratos em camadas

A massa de lasanha oferece textura perfeita para pratos ricos, disponível em versões integrais e sem glúten.

Low-CarbVeganoCarboidratos complexosVegetariano

Macarrão Somen: Massa japonesa fina e leve

Perfeita para pratos frios ou sopas rápidas.

VeganoSem glúten

Óleo de girassol: leve e neutro

Sabor suave, ideal para frituras, assados e saladas.

VeganoSem glúten

Estragão: erva de notas de anis para molhos, aves e ovos

Aroma de anis/alcaçuz—clássico no Béarnaise; ótimo com frango, peixe e batatas.

VeganoImunidadeSem glúten

Gochujang: pasta coreana de pimenta fermentada

Pasta vermelha espessa, sabor picante-doce e cheio de umami.

VeganoSem glúten

Lavanda: flor comestível perfumada para doce e salgado

Botões culinários dão notas florais e cítricas a sobremesas, chás e xaropes—use com parcimônia.

Sem glútenFibra

Provolone: queijo italiano que derrete fácil

Semiduro de vaca—**Dolce** suave ou **Piccante** mais intenso; ótimo para sanduíches, pizza e gratinados.

VeganoSem glúten

Favas de baunilha: aroma doce e complexo

Vagens cheias de sementes—modo nobre de aromatizar sobremesas.

VeganoSem glúten

Vinagre de arroz: acidez suave e limpa

Vinagre leve de arroz fermentado—ótimo para molhos, picles e arroz de sushi; prefira o não temperado para controlar açúcar e sal.

VeganoSem glúten

Polvilho de araruta (arrowroot): espessante claro e sem glúten

Amido vegetal neutro que espessa em baixa temperatura, permanece brilhante e suporta acidez e congelar–descongelar.

VeganoSem glúten

Chili powder: mistura picante e versátil

Combinação de pimentas moídas com cominho, páprica e orégano—dá picância, cor e aroma.

VeganoFibra

Chá preto: encorpado e cheio de antioxidantes

Folhas totalmente oxidadas com sabor robusto e cafeína moderada.

VeganoSem glúten

Za’atar: mistura de especiarias do Oriente Médio

Tomilho, sumagre, gergelim e sal—ótimo com azeite, pães, saladas e legumes assados.

VeganoSem glúten

Sambal Oelek: pasta de pimenta da Indonésia

Pasta fresca de pimenta—pimenta amassada, vinagre e sal—ótima como condimento ou para cozinhar.

VeganoSem glúten

Berbere: mistura etíope picante e perfumada

Base de pimenta com especiarias quentes—ótima para wats (ensopados), rubs e legumes assados.

VeganoSaúde intestinalFibra

Shiitake: cogumelos carnudos cheios de umami

Ricos em fibras e antioxidantes; ótimos salteados, assados ou reidratados (secos).

Óleo de pimenta: picante, aromático e cheio de sabor

Molho Ponzu: O segredo cítrico e umami da culinária japonesa