Falafel
Bolinhos crocantes de grão-de-bico com ervas e especiarias.
Bagels
Pães em formato de anel macios, ótimos para coberturas ou sanduíches.
Ravioli
Bolsozinhos de massa macia recheados com ricota e parmesão.
Nhoque
Macios bolinhos de batata italianos, perfeitos com molhos ou manteiga.
Massa Filo
Folhas de massa extremamente finas usadas em doces como baklava e spanakopita.
Folhas de Wonton
Folhas finas de massa para wonton, dumplings e mais.
Pão Naan
Pão indiano macio e fofinho, assado em forno muito quente ou frigideira de ferro.
Pão Pita
Pão pita macio caseiro, perfeito para sanduíches ou dips.
Xarope de tâmaras
Xarope doce e encorpado feito ao ferver tâmaras com água até obter consistência espessa e saborosa.
Xarope de Bordo
Xarope de bordo puro feito fervendo água de bordo até ficar espesso e doce.
Garam Masala
Uma mistura de especiarias quente e aromática essencial na culinária indiana.
Pasta de Curry
Mistura aromática de especiarias, aromáticos e pasta de tomate, perfeita como base para currys e ensopados.
Gochujang
Pasta de pimenta fermentada coreana picante feita com farinha de arroz, miso e pimenta em pó.
Molho de Peixe
Um molho ácido rico em umami feito de peixe fermentado, essencial em muitos pratos do sudeste asiático.
Pão de Fermento Natural
Delicioso pão de fermento natural crocante com miolo macio e sabor ligeiramente ácido.
Fermento Natural
Cultura viva de farinha e água que confere acidez e fermentação ao pão.
Tempeh
Bolo de soja fermentado tradicional da Indonésia, rico em proteínas e versátil na culinária.
Natto
Feijão de soja fermentado japonês tradicional, rico em probióticos e sabor umami.
Kombucha
Bebida fermentada de chá levemente doce e efervescente, rica em probióticos.
Kimchi
Repolho fermentado coreano clássico, picante e levemente azedo, perfeito como acompanhamento.

