Homus
Pasta cremosa de grão-de-bico com tahine e alho, perfeita como lanche ou aperitivo.
Za’atar
Uma mistura do Oriente Médio de tomilho, sementes de gergelim e sumagre.
Sambal Oelek
Pasta de pimenta picante indonésia feita com flocos de pimenta, vinagre e sal.
Molho Barbecue
Um molho doce, defumado e ácido, perfeito para grelhar e mergulhar.
Sopa de Batata‑Doce e Lentilhas
Uma sopa cremosa e vegana de batata‑doce com lentilhas, ideal para um jantar saudável.
Sopa Espanhola de Frutos do Mar
Sopa leve e saborosa de mariscos com tomate, alho e salsa.
Vichyssoise
Sopa fria cremosa de batata e alho‑poró, clássico francês.
Ribollita Toscana
Sopa toscana farta de pão e legumes com feijões e couve.
Rasam de Tomate
Sopa picante do sul da Índia com tomate e especiarias aromáticas.
Sopa Mulligatawny Indiana
Sopa de lentilhas e vegetais, enriquecida com leite de coco.
Sopa de Legumes Chinesa
Sopa leve e saborosa com bok choy, cogumelos e gengibre.
Sopa Etíope Shiro Wot
Ensopado cremoso de farinha de grão‑de‑bico com berbere e alho.
Sopa Etíope Misir Wot
Sopa de lentilhas vermelhas apimentada com berbere e alho.
Bissara Marroquina (Sopa de Favas)
Sopa aveludada de favas com alho, cominho e páprica.
Harira Marroquina
Sopa tradicional marroquina de cordeiro, grão‑de‑bico, lentilhas e especiarias.
Sopa de Feijão Branco com Alecrim
Sopa aconchegante de feijão branco temperada com alho e alecrim fresco.
Sopa Cremosa de Couve‑flor
Sopa sedosa de couve‑flor com alho e ervas.
Arroz Doce Mexicano (Arroz con Leche Mexicano)
Clássico arroz doce mexicano cozido com leite evaporado, canela e passas.
Pudim de Arroz à Baunilha
Pudim de arroz cremoso ao estilo francês com vagem de baunilha.
Pudim tailandês de arroz negro pegajoso
Sobremesa tailandesa cremosa de arroz negro pegajoso cozido em leite de coco e adoçado com açúcar.