5 minMédio
Ras el Hanout
Uma mistura de especiarias norte-africanas complexa usada para temperar tajines, ensopados e carnes.
SaudávelSalgadoPicante
10 minFácil
Chermoula
Uma marinada norte-africana de ervas, especiarias e alho, perfeita para peixe, legumes e carnes.
Sem cozinharVeganoVegetariano
45 minMédio
Sopa Etíope Shiro Wot
Ensopado cremoso de farinha de grão‑de‑bico com berbere e alho.
VeganoSopaVegetariano
45 minFácil
Sopa Etíope Misir Wot
Sopa de lentilhas vermelhas apimentada com berbere e alho.
VeganoSopaVegetariano
60 minFácil
Bissara Marroquina (Sopa de Favas)
Sopa aveludada de favas com alho, cominho e páprica.
VeganoSopaVegetariano
75 minMédio
Harira Marroquina
Sopa tradicional marroquina de cordeiro, grão‑de‑bico, lentilhas e especiarias.
JantarSopaComida reconfortante
20 minFácil
Pudim Etíope de Teff
Pudim cremoso de farinha de teff, leite, mel e especiarias quentes.
VegetarianoDoceSem glúten
15 minFácil
Pudim Marroquino de Sêmola com Água de Flor de Laranjeira
Pudim cremoso de sêmola aromatizado com água de flor de laranjeira e decorado com pistaches.
VegetarianoDoceComida reconfortante