Pão Pita

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Pão pita macio caseiro, perfeito para sanduíches ou dips.

Este pão pita infla perfeitamente no forno quente, criando bolsos ideais para rechear.

F T IN P W V

Tempo de preparo

20 min

Tempo de cozimento

15 min

Tempo total

35 min

Porções

Ingredientes

Fermento Seco Ativo - 2.25 tsp
Água - 1.25 cups
Farinha para Pão - 3 cups
Sal - 1 tsp
Açúcar - 1 tbsp
Azeite - 1 tbsp

Direções

Passo 1
Em uma tigela, dissolva 2¼ colheres de chá de fermento seco e 1 colher de sopa de açúcar em 1¼ xícaras de água morna; deixe 5 min.
Passo 2
Acrescente 3 xícaras de farinha de pão, 1 colher de chá de sal e 1 colher de sopa de azeite; misture até formar massa.
Passo 3
Em superfície enfarinhada, sove 5–7 min até ficar lisa.
Passo 4
Coloque em tigela untada, cubra e deixe dobrar de volume (1 h aprox.).
Passo 5
Pré-aqueça o forno a 250 °C com pedra ou assadeira dentro.
Passo 6
Divida em 8 partes e abra cada uma em círculos de 15 cm.
Passo 7
Asse 3–5 min até inflar e dourar levemente.
Passo 8
Retire e deixe esfriar antes de servir.

Notas do cozinheiro

Para melhor crescimento, assegure-se de que forno e superfície estejam bem quentes; abra a massa uniformemente.

Informações nutricionais (por porção)

165

Calorias

Gordura

33g

Carboidratos

Proteína

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Médio

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Recept

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Médio

35 min

Sem sojaVegetarianoSem ovo

Povezani postovi

Farinha de pão: 12-14 % proteína para glúten forte

VeganoProteínaSem glúten

Pão pita: bolso de carboidratos complexos

VeganoCarboidratos complexosFibra

Pão amanhecido: aproveitamento inteligente

Zero desperdícioCarboidratos complexosFibra

Pão de fermentação natural: saboroso e fácil de digerir

Gorduras saudáveis

Fruta-do-dragão (pitaya): hidratante e antioxidante

VeganoSaúde intestinalImunidade

Farinha de rosca/Panko: crocância & liga

Cozimento lentoVegetariano

Pão Pita

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Pão pita macio caseiro, perfeito para sanduíches ou dips.

Este pão pita infla perfeitamente no forno quente, criando bolsos ideais para rechear.

F T IN P W V

Tempo de preparo

20 min

Tempo de cozimento

15 min

Tempo total

35 min

Porções

Ingredientes

Fermento Seco Ativo - 2.25 tsp
Água - 1.25 cups
Farinha para Pão - 3 cups
Sal - 1 tsp
Açúcar - 1 tbsp
Azeite - 1 tbsp

Direções

Passo 1
Em uma tigela, dissolva 2¼ colheres de chá de fermento seco e 1 colher de sopa de açúcar em 1¼ xícaras de água morna; deixe 5 min.
Passo 2
Acrescente 3 xícaras de farinha de pão, 1 colher de chá de sal e 1 colher de sopa de azeite; misture até formar massa.
Passo 3
Em superfície enfarinhada, sove 5–7 min até ficar lisa.
Passo 4
Coloque em tigela untada, cubra e deixe dobrar de volume (1 h aprox.).
Passo 5
Pré-aqueça o forno a 250 °C com pedra ou assadeira dentro.
Passo 6
Divida em 8 partes e abra cada uma em círculos de 15 cm.
Passo 7
Asse 3–5 min até inflar e dourar levemente.
Passo 8
Retire e deixe esfriar antes de servir.