Pão de Banana com Chocolate
Um pão de banana úmido e fofo enriquecido com cacau e gotas de chocolate, perfeito para um café da manhã doce ou sobremesa.
Este pão de banana com chocolate é uma opção indulgente do clássico pão de banana. As bananas maduras fornecem doçura natural e umidade, enquanto o cacau e as gotas de chocolate trazem um sabor intenso de chocolate. Fica excelente servido quente ou em temperatura ambiente.
Tempo de preparo
Tempo de cozimento
Tempo total
Porções
Ingredientes
- Cacau em Pó - 30 g
- Farinha - 150 g
- Manteiga - 60 ml
- Sal - 1 pinch
- Açúcar - 100 g
- Gotas de Chocolate - 80 g
- Bananas - 3 pcs
- Extrato de Baunilha - 5 ml
- Ovos - 1 pc
- Fermento em Pó - 5 g
Direções
Passo 1
Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de cerca de 23×13 cm.
Passo 2
Amasse 3 bananas maduras (cerca de 300 g sem casca) e reserve.
Passo 3
Em uma tigela grande, misture 100 g de açúcar, 60 ml de manteiga derretida (ou óleo) e as bananas amassadas.
Passo 4
Adicione 1 ovo batido e 5 ml de extrato de baunilha; misture.
Passo 5
Peneire 150 g de farinha, 30 g de cacau, 5 g de fermento em pó e uma pitada de sal, depois incorpore delicadamente.
Passo 6
Se desejar, acrescente 80 g de gotas de chocolate.
Passo 7
Despeje a massa na forma preparada e asse por 45‑50 minutos, até um palito sair limpo.
Passo 8
Deixe o pão esfriar por 10 minutos antes de desenformar. Corte e sirva.
Notas do cozinheiro
Acrescente nozes picadas para uma textura extra.
Informações nutricionais (por porção)
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