Tzatziki
Molho grego cremoso com iogurte, pepino, alho e ervas.
O tzatziki é um molho refrescante à base de iogurte, frequentemente servido com carnes grelhadas, legumes ou como dip.
Tempo de preparo
Tempo de cozimento
Tempo total
Porções
Ingredientes
- Pepino - 1 pc
- Alho - 1 clove
- Limão - 1 tbsp
- Iogurte - 250 g
- Pimenta - 1 to taste
- Sal Marinho - 1 to taste
- Endro - 1 tbsp
- Azeite - 2 tbsp
Direções
Passo 1
Rale o pepino e esprema o excesso de água.
Passo 2
Em uma tigela, misture iogurte, pepino, alho picado, azeite, suco de limão e endro picado.
Passo 3
Tempere com sal e pimenta e misture bem.
Passo 4
Leve à geladeira por pelo menos 1 hora para que os sabores se integrem.
Passo 5
Sirva gelado.
Notas do cozinheiro
Para melhores resultados, use iogurte grego espesso e deixe o molho descansar.
Informações nutricionais (por porção)
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