Pasilla-Chilis: mild und aromatisch
Pasilla-Chilis bieten ein rauchiges, fruchtiges Aroma mit milder Schärfe.
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Was sind Pasilla-Chilis?
**Pasilla-Chilis** sind getrocknete Chilaca-Schoten mit süßlich-rauchigem Geschmack.
Vorteile
- **Reich an Antioxidantien und Ballaststoffen**.
- **Unterstützen den Stoffwechsel** durch Capsaicin.
Verwendung
- Ideal für **Mole, Salsas und Suppen**.
Fazit
Ein unverzichtbarer Chili in der mexikanischen Küche.
- 1. Pasilla-Chilis
Pasilla Peppers: sušene čile papričice blagog do srednje ljutog okusa, s notama grožđica i čokolade; često korištene u meksičkim umacima poput molea.
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