Regional essen: Frischer Geschmack, weniger CO₂
25‑mal kürzere Transportwege als Supermarktware.
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Hook
**10 % regional spart ~100 kg CO₂/Jahr.**
Kurz & knapp
- Kürzerer Weg, mehr Vitamine.
Warum?
Weniger Emissionen, lokale Jobs.
Öko
Transport = 11 % Footprint.
Nährwert
Vit C‑Verlust ↓.
Wirtschaft
1 € bleibt 1,8 € lokal.
Bezugsquellen
Wochenmarkt, Abo‑Kiste.
Tipps
Saisonkalender nutzen.
Mythen
| Teurer? | Nicht immer. |
Fazit
Regional lohnt sich.
Quellen
FAO 2023.
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