No‑Bake Erdbeer‑Käsekuchen
Ein leichter, cremiger Käsekuchen mit frischen Erdbeeren, ganz ohne Backen – ein einfaches, aber raffiniertes Dessert.
Dieser No‑Bake Cheesecake mit Erdbeeren hat einen Boden aus zerkrümelten Keksen und Butter, eine weiche Frischkäsefüllung und frische Erdbeeren obenauf. Ein erfrischendes Dessert, perfekt für den Sommer oder wann immer Sie Lust auf etwas Süßes und Fruchtiges haben.
Vorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Portionen
Zutaten
- Erdbeeren - 200 g
- Puderzucker - 100 g
- Butter - 80 g
- Zucker - 20 g
- Zucker - 30 g
- Zerkleinerte Kekse - 200 g
- Vanilleextrakt - 5 ml
- Schlagsahne - 200 ml
- Frischkäse - 400 g
Richtungen
Schritt 1
Mischen Sie 200 g zerbröselte Kekse mit 80 g geschmolzener Butter und 20 g Zucker. Drücken Sie die Mischung in eine 23 cm Form, kühlen Sie sie 15 Minuten.
Schritt 2
Schlagen Sie 400 g Frischkäse, 100 g Puderzucker und 5 ml Vanilleextrakt cremig.
Schritt 3
Schlagen Sie 200 ml Sahne weich, heben Sie diese unter die Frischkäsemasse.
Schritt 4
Füllen Sie die Masse in die Form und kühlen Sie sie mindestens 3 Stunden.
Schritt 5
Pürieren Sie 200 g frische Erdbeeren mit 30 g Zucker oder legen Sie sie in Scheiben auf den Kuchen.
Schritt 6
Schneiden Sie den Kuchen und servieren Sie ihn gut gekühlt.
Küchenhinweise
Für eine leichte säuerliche Note fügen Sie der Käsemasse etwas Zitronensaft hinzu.
Nährwertangaben (pro Portion)
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Povezani postovi
Frühling auf dem Teller: Spargel, Spinat & Erdbeeren richtig genießen
Butter: Aromatisches Milchfett mit viel Vitamin A
Vanilleextrakt: Aromatischer Geschmack für süße und herzhafte Gerichte
Frischkäse: Nährwerte, Vorteile und Küchentipps
Zucker: Sorten, Einsatz in der Küche und sinnvolle Grenzen
Sahne: Reichhaltige Basis für Desserts und Saucen
Zerstoßene Kekse: vielseitige Dessertbasis
Puderzucker: fein und vielseitig
Erdbeeren: reich an Vitamin C und Antioxidantien
Schlagsahne: reichhaltig und cremig