Grießpudding
Cremiger deutscher Grießpudding mit Vanille und einem Hauch Butter.
Dieser klassische Grießpudding ist ein geschmeidiges, wohliges Dessert aus in Milch gekochtem Grieß, verfeinert mit Vanille und Butter.
Vorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Portionen
Zutaten
- Milch - 500 ml
- Butter - 15 g
- Zucker - 30 g
- Vanilleextrakt - 5 ml
- Grieß - 50 g
Richtungen
Schritt 1
Milch in einem Topf leicht erhitzen, bis sie simmert.
Schritt 2
Semolina und Zucker langsam unter ständigem Rühren einrühren.
Schritt 3
Bei niedriger Hitze unter Rühren 8–10 Minuten kochen, bis die Masse eindickt.
Schritt 4
Vom Herd nehmen und Vanilleextrakt sowie Butter unterrühren.
Schritt 5
In Portionsschälchen füllen und leicht abkühlen lassen.
Schritt 6
Mindestens 1 Stunde kühlen, bevor Sie servieren.
Küchenhinweise
Für extra Cremigkeit Vollmilch und hochwertigen Vanilleextrakt verwenden.
Nährwertangaben (pro Portion)
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Vanilleextrakt: Aromatischer Geschmack für süße und herzhafte Gerichte
Milch: Nährwerte, Vorteile und Verwendung
Zucker: Sorten, Einsatz in der Küche und sinnvolle Grenzen