Farro: grão antigo rico em fibras e proteínas
O farro é um cereal integral nutritivo e saboroso, ideal para dietas equilibradas.
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O que é o farro?
É um **grão de trigo antigo** com sabor de noz e textura firme.
Perfil nutricional
**120 kcal/100 g**, rico em **fibras, proteínas e magnésio**.
Benefícios
- **Melhora a digestão**.
- **Ajuda na saúde do coração**.
- **Fonte de energia prolongada.**
Desvantagens
Contém **glúten**, não indicado para celíacos.
Usos culinários
**Em saladas, sopas e pães integrais.**
- 1. Farro
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