Geleia: sabor de fruta — com moderação

Fruta cozida com açúcar/pectina; versátil, porém rica em açúcar.

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F T IN P W V

Saúde intestinal

O que é geleia?

Geleia é um **creme de fruta** feito ao cozinhar fruta amassada com **açúcar** e **pectina** até dar ponto.

Valor nutricional (100 g, típico)

- **Calorias:** ~250 kcal - **Carboidratos:** ~65 g - **Açúcares:** ~60 g - **Fibra:** ~1 g

Benefícios

- **Sabor frutado** prático para várias receitas. - Mantém **parte dos antioxidantes**. - **Boa conservação** (pote selado).

Cuidados

- **Açúcar elevado** → picos glicêmicos e risco dental. - Pode conter **aditivos**. - **Pouca fibra** vs. fruta fresca.

Usos e dicas

- Em **pães, panquecas e pastelaria**; no **iogurte ou aveia**. - **Glacê** para bolos ou carnes. - **Molho/vinagrete** rápido. - **Porção:** 1 c. sopa (~20 g). Prefira **baixa em açúcar** ou **geleia de chia**.

Resumo

Geleia é deliciosa e prática; consuma pequenas porções ou versões com menos açúcar.

1. Geleia
Jam (džem): voćni namaz kuhan s šećerom i pektinom; praktičan izvor voćnog okusa, ali s visokim udjelom šećera — koristiti umjereno ili birati verzije s manje šećera.

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O que é geleia?

Geleia é um **creme de fruta** feito ao cozinhar fruta amassada com **açúcar** e **pectina** até dar ponto.

Valor nutricional (100 g, típico)

- **Calorias:** ~250 kcal - **Carboidratos:** ~65 g - **Açúcares:** ~60 g - **Fibra:** ~1 g

Benefícios

- **Sabor frutado** prático para várias receitas. - Mantém **parte dos antioxidantes**. - **Boa conservação** (pote selado).

Cuidados

- **Açúcar elevado** → picos glicêmicos e risco dental. - Pode conter **aditivos**. - **Pouca fibra** vs. fruta fresca.

Usos e dicas

Resumo

Geleia é deliciosa e prática; consuma pequenas porções ou versões com menos açúcar.

1. Geleia
Jam (džem): voćni namaz kuhan s šećerom i pektinom; praktičan izvor voćnog okusa, ali s visokim udjelom šećera — koristiti umjereno ili birati verzije s manje šećera.