Gesunde Fette: MUFA, PUFA & Omega‑3
2 /3 ungesättigt, 1 /3 gesättigt – so passt’s.
0.0(0)
Hook
**Gehirn = 60 % Fett.**
Kurz & knapp
- MUFA/PUFA vorziehen
Typen
MUFA, PUFA, SFA.
Vorteile
HDL↑, Entzündung↓.
Portionen
1 EL Öl = 90 kcal.
Quellen
Avocado, Nüsse.
Öl & Hitze
Olive 190 °C, Avocado 260 °C.
Tipps
Dunkel lagern.
Fallstricke
Palm‑Keto‑Snacks.
Mythen
| Kokos super? | Viel SFA |
Fazit
Mehr MUFA/PUFA, richtige Ölwahl.
Quellen
Harvard 2024.
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Povezani postovi
Makronährstoffe verstehen: Kohlenhydrate, Protein & Fett
ProteinGesunde FetteKomplexe Kohlenhydrate
Clotted Cream: Der samtige Genuss aus Devon
Low-CarbKalziumProtein
Butter: Aromatisches Milchfett mit viel Vitamin A
Low-CarbGlutenfreiGesunde Fette
Kokosmilch: Cremige MCT‑Quelle ohne Laktose
Low-CarbVeganGlutenfrei
Ziegenkäse: Würzig‑cremige Protein‑ & Calciumquelle
Low-CarbProteinGesunde Fette
Mayonnaise: Öl‑Eigelb‑Emulsion voller Vitamin E – aber kalorienreich
Low-CarbVeganGlutenfrei
Bisonfleisch: mageres, nährstoffreiches Rindfleisch-Alternative
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Knochenbrühe: langsam gekochter, kollagenreicher Fond
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Kokosflocken: knuspriges Tropen-Topping
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Johannisbeeren (schwarz, rot, weiß): säuerlich & vitaminreich
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