Gebackenes Ei in Avocado
Ein cremiges und proteinreiches Frühstück, bei dem Eier in Avocadohälften gebacken werden.
Dieses Gericht kombiniert gesunde Fette und Proteine für ein sättigendes Frühstück.
Vorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Portionen
Zutaten
- Avocado - 1 piece
- Petersilie - 5 g
- Eier - 2 piece
- Olivenöl - 1 g
Richtungen
Schritt 1
Backofen auf 180 °C vorheizen.
Schritt 2
Eine Avocado halbieren und den Kern entfernen.
Schritt 3
Etwas Fruchtfleisch aushöhlen, um Platz für das Ei zu schaffen.
Schritt 4
Ein Ei in jede Avocadohälfte schlagen.
Schritt 5
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 6
10–12 Minuten backen.
Schritt 7
Mit Chiliflocken und Petersilie garnieren.
Küchenhinweise
Servieren Sie es mit geröstetem Brot für eine vollständige Mahlzeit.
Nährwertangaben (pro Portion)
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