Kaki : fruit orange au goût de miel

Fruit d’automne-hiver au goût sucré, riche en fibres et en vitamine C.

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Vegan Immunité Fibres

Qu’est-ce que le kaki ?

Fruit orange, variétés : **Hachiya** (astringent, à consommer bien mûr) et **Fuyu** (croquant, mangeable ferme).

Profil nutritionnel

100 g : 70 kcal, 18 g glucides, 3 g fibres, Vit. C et A.

Bienfaits

- Immunité (Vit. C) - Santé oculaire (Vit. A) - Fibres pour digestion - Antioxydants

Points de vigilance

- Hachiya non mûr = très âpre - Sucre élevé - Rare : risque de bézoard

Utilisation

À manger frais, en pâtisserie, en salade, en confiture ou séché.

1. Kaki
Persimmon – narandžasto voće (kaki) blagog, mednog okusa; sorte: Hachiya (mekana, trpka dok ne sazri) i Fuyu (hrskava, može se jesti čvrsta)

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ZincFaible en glucidesVegan

Eau d’érable : hydratation légèrement sucrée aux traces de manganèse

ZincVeganPerte de poids

Beurre de cacahuète : protéines végétales & graisses saines

VeganPerte de poidsProtéines

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VeganProtéinesSans gluten

Petits pois : légumineuse douce riche en protéines végétales & fibres

ZincVeganProtéines

Bicarbonate de soude: Agent levant alcalin express

Faible en glucidesVeganSans gluten

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ZincVeganSans gluten

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