Pains en anneau moelleux, parfaits pour garnitures ou sandwiches.

Pochettes de pâtes moelleuses garnies de ricotta et Parmesan.

Pâtes de pommes de terre italiennes moelleuses, parfaites avec des sauces ou du beurre.

Feuilles de pâte ultra-fines utilisées pour des pâtisseries comme la baklava.

Fines feuilles de pâte pour wontons, raviolis et plus.

Pain plat indien moelleux, gonflé et cuit au four ou à la poêle très chaude.

Pain pita moelleux maison, parfait pour sandwiches ou dips.

Sirop sucré et riche préparé en faisant mijoter des dattes avec de l'eau jusqu'à obtenir une consistance épaisse et parfumée.

Sirop d'érable pur obtenu en faisant bouillir l'eau d'érable jusqu'à ce qu'elle devienne épaisse et sucrée.

Un mélange d'épices chaud et aromatique indispensable dans la cuisine indienne.

Mélange parfumé d’épices, d’aromates et de concentré de tomate, parfait comme base pour currys et ragoûts.

Pâte de piment coréenne fermentée épicée, à base de farine de riz, pâte miso et poudre de piment.

Une sauce acidulée riche en umami fermentée à partir de poisson, essentielle dans de nombreux plats d'Asie du Sud-Est.

Délicieux pain au levain croustillant avec une mie moelleuse et une légère saveur acidulée.

Culture vivante de farine et d’eau qui apporte acidité et levée au pain.

Gâteau de soja fermenté traditionnel indonésien, riche en protéines et polyvalent en cuisine.

Haricots de soja fermentés japonais traditionnels, riches en probiotiques et arôme umami.

Boisson fermentée légèrement sucrée et pétillante, riche en probiotiques.

Chou fermenté coréen classique, épicé et acidulé, parfait en accompagnement.