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ImmunitéBonnes graissesBio

Huile de piment: épicée, aromatique et pleine de saveur

Huile parfumée infusée au piment — ajoute chaleur et antioxydants. Stimule le métabolisme, à consommer avec modération.

PescetarienImmunitéBonnes graissesBio

Sauce Ponzu : Le secret umami et citronné du Japon

La sauce Ponzu allie sauce soja et agrumes pour un goût équilibré et rafraîchissant.

Santé intestinale

Sauce tomate: riche en lycopène et antioxydants

La sauce tomate soutient le cœur et le système immunitaire.

PescetarienImmunitéBio

Sauce aux huîtres : le secret du goût umami

Épaisse et sombre, la sauce aux huîtres ajoute une saveur riche et salée aux plats sautés et aux soupes asiatiques.

VeganSans glutenGlucides complexes

Pâtes à lasagnes : la base des plats en couches

Les pâtes à lasagnes offrent une texture parfaite pour les plats riches, disponibles en versions complètes ou sans gluten.

Faible en glucidesVeganGlucides complexesVégétarien

Nouilles Somen: Nouilles japonaises fines et légères

Les somen sont de fines nouilles de blé japonaises, idéales froides en été.

VeganSans gluten

Huile de tournesol : légère et neutre

Huile polyvalente à goût doux, idéale pour friture, cuisson et vinaigrettes.

VeganSans gluten

Estragon : herbe anisée pour sauces, volaille & œufs

Parfum d’anis/réglisse—classique en sauce Béarnaise; sublime volaille, poisson et œufs.

VeganImmunitéSans gluten

Gochujang : pâte de piment fermentée coréenne

Pâte épaisse rouge vif, goût sucré-piquant-umami—clé pour bibimbap et tteokbokki.

VeganSans gluten

Lavande: fleur comestible parfumée, sucrée & salée

Les boutons de lavande culinaires apportent une note florale-citronnée aux desserts, thés, sirops et mélanges d’herbes—à doser avec parcimonie.

Sans glutenFibres

Provolone : fromage italien fondant

Fromage de vache semi-ferme—en **Dolce** doux ou **Piccante** plus corsé; parfait pour panini, pizza et gratins.

VeganSans gluten

Gousses de vanille : parfum complexe et sucré

Gousses remplies de graines parfumées—idéal pour aromatiser crèmes et desserts.

VeganSans gluten

Vinaigre de riz : acidité douce et nette

Vinaigre doux issu de riz fermenté—parfait pour vinaigrettes, pickles et riz à sushi; privilégier la version non assaisonnée.

VeganSans gluten

Fécule d’arrow-root : épaississant clair et sans gluten

Amidon végétal neutre qui gélifie à basse température, reste transparent et supporte l’acidité et la congélation.

VeganSans gluten

Chili powder : mélange épicé polyvalent

Assemblage de piments moulus avec cumin, paprika, origan… pour la chaleur, la couleur et le parfum.

VeganFibres

Thé noir : corsé et riche en antioxydants

Feuilles oxydées au goût puissant et teneur modérée en caféine.

VeganSans gluten

Za’atar : mélange d’épices du Moyen-Orient

Thym, sumac, sésame et sel—parfait avec l’huile d’olive, pour pains, salades et légumes rôtis.

VeganSans gluten

Sambal Oelek : pâte de piment indonésienne

Pâte simple et fraîche—piment, vinaigre, sel—parfaite en condiment ou en ingrédient de cuisson.

VeganSans gluten

Berbéré : mélange éthiopien ardent et parfumé

Base de piment et d’épices chaudes—idéal pour les wats (ragoûts), les rubs et les légumes rôtis.

VeganSanté intestinaleFibres

Shiitaké : champignon à l’umami marqué

Saveur profonde, riche en fibres et antioxydants—parfait sauté, rôti ou réhydraté (sec).

Huile de piment: épicée, aromatique et pleine de saveur

Sauce Ponzu : Le secret umami et citronné du Japon

Sauce tomate: riche en lycopène et antioxydants

Sauce aux huîtres : le secret du goût umami

Pâtes à lasagnes : la base des plats en couches