Pain plat indien moelleux, gonflé et cuit au four ou à la poêle très chaude.

Pain pita moelleux maison, parfait pour sandwiches ou dips.

Sauce tomate maison classique, parfaite pour les pâtes, la pizza et plus encore.

Dip crémeux de pois chiches à la tahini et à l’ail, parfait en collation ou en entrée.

Pâte lisse à base de graines de sésame, parfaite pour sauces et dips.

Sauce grecque crémeuse au yaourt, concombre, ail et herbes.

Une sauce argentine vibrante au persil, ail et vinaigre, parfaite pour viandes et légumes grillés.

Une marinade nord-africaine à base d’herbes, d’épices et d’ail, parfaite pour le poisson, les légumes et la viande.

Une pâte de piment nord-africaine relevée à l’ail et aux épices, parfaite pour les tajines, viandes grillées et dips.

Une vinaigrette acidulée au vinaigre de Xérès et à l’huile d’olive, idéale pour les salades et légumes grillés.

Un fumet doux et iodé élaboré à partir de carapaces de crevettes sautées.

Un fumet léger et parfumé, préparé avec des arêtes de poisson rôties, légumes et herbes.

Un bouillon clair et intense préparé en mijotant longuement des os de bœuf rôtis avec légumes et herbes.

Un bouillon clair et savoureux, base parfaite pour soupes, sauces et risotto.

Un bouillon clair et parfumé, base idéale pour soupes, ragoûts et sauces.

Une soupe lisse et adaptée aux enfants, rapide à préparer.

Soupe conviviale de poulet et pâtes, idéale pour les repas en famille.

Soupe économique et réconfortante au chou et pommes de terre, parfaite pour les soirées froides.

Une soupe simple et économique de pois cassés et légumes racines.