Eau d’érable : hydratation légèrement sucrée aux traces de manganèse
≈20 kcal / 240 mL, ~5 g sucres naturels; boisson rafraîchissante modérément nutritive.
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Présentation
Sève d’érable récoltée avant concentration en sirop.
Valeurs (240 mL)
20 kcal ; 5 g sucres ; manganèse léger.
Atouts
Faible calorie; goût subtil qui favorise l’hydratation.
Limites
Électrolytes faibles; allégations parfois exagérées.
Usages
Smoothies, porridge, glaçons aromatisés.
Choix & Conservation
100% sève; après ouverture au frais 3–5 j.
Durabilité
Encourage la préservation des érablières.
À retenir
✔︎ Hydratation légère ✖︎ Peu de nutriments.
- 1. Eau d'Érable
Incidental ingredient mentioned in text
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