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Vitamine CFaible en glucidesVeganImmunitéKétoSans glutenFibresVégétarien

Piments Anaheim : doux, riches en vitamine C et parfaits à rôtir

De longs piments verts à la chaleur modérée, riches en vitamine C et fibres. Idéaux à farcir, rôtir et pour les salsas.

Vitamine CVeganSans glutenGlucides complexesFibresVégétarien

Patates douces : glucides complexes sans gluten, riches en fibres et bêta-carotène

Sources de fibres, potassium et vitamine C, les patates douces offrent une énergie durable et beaucoup de bêta-carotène.

Pauvre en FODMAP

Champignons Enoki : délicats, peu caloriques et riches en fibres

Les enoki sont fins et croquants, apportant fibres, vitamines B et bêta-glucanes bénéfiques pour l’immunité.

Pauvre en FODMAPFibres

Marjolaine : herbe douce pour la digestion et la détente

Riche en antioxydants et huiles essentielles, la marjolaine soutient la digestion et apporte une note florale aux plats.

Pauvre en FODMAPFibres

Bouillon de bœuf : base nutritive riche en collagène

Obtenu par cuisson lente des os et légumes, le bouillon de bœuf apporte collagène, minéraux et umami.

Pauvre en FODMAP

Jeune maïs (baby corn) : léger, croquant et riche en fibres

Récolté avant maturité, le jeune maïs apporte croquant, douceur et fibres avec très peu de calories.

Pauvre en FODMAPFibres

Pommes : fruit riche en fibres, bon pour le cœur et la digestion

Riches en fibres, vitamine C et antioxydants, les pommes soutiennent le cœur, l’intestin et l’immunité.

Pauvre en FODMAPFibres

Zeste de citron vert : riche en vitamine C et antioxydants

Le zeste de citron vert apporte fraîcheur, arôme et bienfaits grâce à sa richesse en vitamine C et huiles essentielles.

Bonnes graissesPauvre en FODMAPFibres

Pois chiches : une source de protéines végétales pour l’énergie et le cœur

Riche en protéines, fibres, fer et folates, le pois chiche favorise la digestion et la santé cardiovasculaire.

Perte de poidsPauvre en FODMAPFibres

Sorgho : une céréale complète naturellement sans gluten, riche en fibres et minéraux

Polyvalent et nutritif, le sorgho apporte fibres, fer et magnésium, ainsi que des antioxydants.

VeganSans noixBioSans lactose

Lait de riz : une boisson végétale douce et sans lactose

Préparé à partir de riz et d’eau, le lait de riz est une alternative hypoallergénique et digeste.

ZincVitamine CPerte de poidsVitamine B

Tomates vertes : acidulées, fermes et riches en vitamine C et antioxydants

Moins sucrées que les rouges, les tomates vertes offrent croquant, chlorophylle, fibres et vitamine C.

Faible en glucides

Low‑carb : 50‑130 g de glucides/jour

Glycémie stable sans keto strict.

Kéto

Keto : macros, aliments, pièges

< 25 g glucides nets pour la cétose.

Pauvre en FODMAP

Régime low‑FODMAP : mode d’emploi en 3 étapes

–50 % de ballonnements en 4 sem.

Pescetarien

Pescétarien : oméga‑3, protéines & planète

Deux poissons/semaine, cœur en forme.

Végétarien

Végétarien équilibré : protéines, fer, B12

Œufs, laitages, légumineuses couvrent les besoins.

Sans œufs

Cuisine sans œufs : substituts et astuces

Aquafaba pour la mousse, graine de lin pour lier, tofu pour le moelleux.

Sans lactose

Sans produits laitiers : calcium & boissons végétales

Soja ou avoine enrichis couvrent vos besoins.

Vegan

Protéines complètes en vegan : combinaisons & menu 100 g

Riz + lentilles ou tofu + quinoa couvrent tous les AA essentiels.

Piments Anaheim : doux, riches en vitamine C et parfaits à rôtir

Patates douces : glucides complexes sans gluten, riches en fibres et bêta-carotène

Champignons Enoki : délicats, peu caloriques et riches en fibres

Marjolaine : herbe douce pour la digestion et la détente

Bouillon de bœuf : base nutritive riche en collagène

Jeune maïs (baby corn) : léger, croquant et riche en fibres

Pommes : fruit riche en fibres, bon pour le cœur et la digestion

Zeste de citron vert : riche en vitamine C et antioxydants

Pois chiches : une source de protéines végétales pour l’énergie et le cœur

Sorgho : une céréale complète naturellement sans gluten, riche en fibres et minéraux

Lait de riz : une boisson végétale douce et sans lactose

Tomates vertes : acidulées, fermes et riches en vitamine C et antioxydants

Low‑carb : 50‑130 g de glucides/jour

Keto : macros, aliments, pièges

Régime low‑FODMAP : mode d’emploi en 3 étapes

Pescétarien : oméga‑3, protéines & planète

Végétarien équilibré : protéines, fer, B12

Cuisine sans œufs : substituts et astuces

Sans produits laitiers : calcium & boissons végétales

Protéines complètes en vegan : combinaisons & menu 100 g

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Ingrédients

Piments Anaheim : doux, riches en vitamine C et parfaits à rôtir

Patates douces : glucides complexes sans gluten, riches en fibres et bêta-carotène

Champignons Enoki : délicats, peu caloriques et riches en fibres

Marjolaine : herbe douce pour la digestion et la détente

Bouillon de bœuf : base nutritive riche en collagène

Jeune maïs (baby corn) : léger, croquant et riche en fibres

Pommes : fruit riche en fibres, bon pour le cœur et la digestion

Zeste de citron vert : riche en vitamine C et antioxydants

Pois chiches : une source de protéines végétales pour l’énergie et le cœur

Sorgho : une céréale complète naturellement sans gluten, riche en fibres et minéraux

Lait de riz : une boisson végétale douce et sans lactose

Tomates vertes : acidulées, fermes et riches en vitamine C et antioxydants

Low‑carb : 50‑130 g de glucides/jour

Keto : macros, aliments, pièges

Régime low‑FODMAP : mode d’emploi en 3 étapes

Pescétarien : oméga‑3, protéines & planète

Végétarien équilibré : protéines, fer, B12

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Low‑carb : 50‑130 g de glucides/jour

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Low‑carb : 50‑130 g de glucides/jour

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