Houmous
Dip crémeux de pois chiches à la tahini et à l’ail, parfait en collation ou en entrée.
Za’atar
Un mélange moyen-oriental de thym, sésame et sumac.
Sambal Oelek
Pâte de piment indonésienne épicée à base de flocons de piment, vinaigre et sel.
Sauce Barbecue
Une sauce sucrée, fumée et acidulée, parfaite pour le grill et les dips.
Soupe de Patate Douce et Lentilles
Une soupe copieuse et végan à la patate douce et aux lentilles, parfaite pour un dîner sain.
Soupe de Fruits de Mer à l’Espagnole
Soupe légère et parfumée de fruits de mer aux tomates, ail et persil.
Vichyssoise
Soupe froide crémeuse de pommes de terre et poireau, grand classique français.
Ribollita Toscan
Soupe toscane copieuse de pain et légumes aux haricots et chou kale.
Rasam à la Tomate
Soupe épicée du sud de l’Inde aux tomates et épices aromatiques.
Soupe Mulligatawny Indienne
Soupe de lentilles et légumes épicée, enrichie de lait de coco.
Soupe de Légumes à la Chinoise
Soupe légère et savoureuse au bok choy, champignons et gingembre.
Soupe Éthiopienne Shiro Wot
Ragoût crémeux de farine de pois chiches aux épices berbere et à l’ail.
Soupe Éthiopienne Misir Wot
Soupe de lentilles rouges épicée au berbere et à l’ail.
Bissara Marocaine (Soupe de Fèves)
Soupe veloutée de fèves parfumée à l’ail, cumin et paprika.
Harira Marocaine
Soupe marocaine traditionnelle à l’agneau, pois chiches, lentilles et épices.
Soupe de Haricots Blancs au Romarin
Soupe réconfortante de haricots blancs relevée à l’ail et au romarin frais.
Soupe Crème de Chou‑fleur
Velouté de chou‑fleur à l’ail et aux herbes.
Riz au Lait Mexicain (Arroz con Leche Mexicano)
Riz au lait mexicain classique préparé au lait évaporé, à la cannelle et aux raisins secs.
Riz au Lait à la Vanille
Pudding de riz crémeux à la française parfumé à la gousse de vanille.
Pudding thaïlandais de riz noir gluant
Dessert thaïlandais crémeux de riz noir gluant cuit dans du lait de coco et sucré au sucre.

