Soba: spaghetti giapponesi di grano saraceno leggeri e nutrienti
Le soba sono spaghetti giapponesi a base di grano saraceno, ricchi di proteine e sali minerali.
Cos’è la soba?
**La soba** è un tipo di pasta giapponese sottile preparata con farina di grano saraceno.
Benefici
- **Fonte di proteine vegetali**.
- **Povera di grassi**, facilmente digeribile.
- Contiene **antiossidanti naturali**.
Usi in cucina
- Ottima in **zuppe, piatti freddi e insalate orientali**.
Sintesi
La soba unisce tradizione, salute e gusto in un solo piatto.
- 1. Noodles Soba
Soba noodles: japanske rezance od heljde, bogate proteinima, manganom i antioksidansima, poznate po blagom orašastom ukusu.