Polpette croccanti di ceci con erbe e spezie.

Pane indiano morbido e soffice, cotto in forno molto caldo o in padella di ghisa.

Pane pita morbido fatto in casa, perfetto per sandwich o dips.

Una miscela di spezie calda e aromatica, fondamentale nella cucina indiana.

Torta di soia fermentata tradizionale indonesiana, ricca di proteine e versatile in cucina.

Fagioli di soia fermentati giapponesi tradizionali, ricchi di probiotici e sapore umami.

Una zuppa di lenticchie ricca e aromatica, condita con cumino e paprika, tipica della cucina mediorientale.

Zuppa thailandese cremosa di latte di cocco con pollo, galanga e lemongrass.

Zuppa piccante del sud dell’India a base di pomodoro e spezie aromatiche.

Zuppa di lenticchie e verdure speziata, arricchita con latte di cocco.

Zuppa giapponese chiara tradizionale a base di dashi di kombu, pasta miso, tofu e alghe.

Zuppa leggera e saporita con bok choy, funghi e zenzero.

Zuppa cinese piccante e aspra con tofu, funghi e germogli di bambù.

Budino setoso mediorientale addensato con amido di mais e profumato con acqua di rose.

Dessert thailandese cremoso di riso nero appiccicoso cotto nel latte di cocco e dolcificato con zucchero.

Cremoso budino indiano di riso al cardamomo, guarnito con frutta secca e zafferano.

Pudding cremoso al matcha senza cottura, rassodato con gelatina, dolce giapponese leggero.

Budino al mango setoso senza cottura, rassodato con gelatina, dessert cinese rinfrescante.