Culinum - Le migliori ricette per ogni piatto

10 minFacile

Latte di Riso

Latte leggero, naturalmente dolce e senza latticini, fatto con riso e acqua.

Senza cucinareVeganoColazioneSenza latticiniSalutareVeloceBevanda

10 minFacile

Latte d’Avena

Latte d’avena cremoso fatto in casa, perfetto per cereali, caffè o frullati.

Senza cucinareVeganoColazioneSenza latticiniSalutareVeloceBevanda

10 minFacile

Latte di Mandorla

Latte leggero senza latticini fatto con mandorle e acqua, perfetto come bevanda o per i cereali.

Senza cucinareVeganoSenza latticiniSalutareBevanda

5 minFacile

Crema di Anacardi

Crema setosa agli anacardi—ottima alternativa senza latticini.

Senza cucinareVeganoSenza latticiniSalutare

5 minFacile

Burro di Mandorle

Burro di mandorle fatto in casa, ricco e cremoso, preparato con mandorle tostate e un pizzico di sale.

Senza cucinareVeganoVegetarianoSenza latticiniSalutareRicco di proteineSenza glutineSpuntino

5 minFacile

Burro di Arachidi

Burro di arachidi cremoso fatto in casa con arachidi tostate e un pizzico di sale.

Senza cucinareVeganoVegetarianoSenza latticiniSalutareRicco di proteineSenza glutineSpuntino

10 minFacile

Tahini

Pasta liscia a base di semi di sesamo, perfetta per salse e intingoli.

Senza cucinareVeganoSenza latticiniSapido

10 minFacile

Tzatziki

Salsa greca cremosa con yogurt, cetriolo, aglio ed erbe.

Senza cucinareVegetarianoVeloce

5 minFacile

Za’atar

Una miscela mediorientale di timo, sesamo e sommacco.

Senza cucinareVeganoVegetarianoSalutareSapidoSenza glutineVeloce

25 minMedio

Pasta di Curry

Miscela profumata di spezie, aromi e concentrato di pomodoro, perfetta come base per curry e stufati.

Senza cucinareVeganoSalutareSapidoPiccanteVeloce

10 minFacile

Chimichurri

Una salsa argentina vivace di prezzemolo, aglio e aceto, perfetta per carni e verdure alla griglia.

Senza cucinareVeganoSenza latticiniSapidoPiccanteSenza glutineVeloce

10 minFacile

Chermoula

Una marinata nordafricana di erbe, spezie e aglio, perfetta per pesce, verdure e carne.

Senza cucinareVeganoVegetarianoSapidoPiccanteSenza glutineVeloce

15 minMedio

Gochujang

Pasta di peperoncino fermentata coreana, piccante, a base di farina di riso, miso e peperoncino in polvere.

Senza cucinareVeganoPiccante

10 minFacile

Sambal Oelek

Pasta di peperoncino piccante indonesiana fatta con fiocchi di peperoncino, aceto e sale.

Senza cucinareVeganoPiccante

25 minFacile

Salsa Sriracha

Una salsa piccante all’aglio, bilanciata, perfetta per noodles, uova o carne alla griglia.

Senza cucinareVeganoSapidoPiccanteVeloce

10 minFacile

Salsa Ponzu

Una salsa giapponese fresca e agrumata a base di salsa di soia e succo di agrumi, perfetta come dip o condimento.

Senza cucinareVeganoSalutareSapidoVeloce

43215 minMedio

Salsa di Pesce

Una salsa acidula, ricca di umami, ricavata dal pesce fermentato, essenziale in molti piatti del sud-est asiatico.

Senza cucinareSenza soiaSenza latticiniSapido

10090 minMedio

Lievito Madre

Cultura viva di farina e acqua che dona acidità e lievitazione al pane.

Senza cucinareVeganoSalutare

730 minFacile

Kefir

Bevanda lattiero-casearia fermentata, cremosa e leggermente frizzante, ricca di probiotici.

Senza cucinareVegetarianoSalutareBevanda

495 minMedio

Yogurt

Yogurt fermentato fatto in casa, cremoso e leggermente acidulo, ricco di probiotici.

Senza cucinareVegetarianoSalutareBevanda

Latte di Riso

Latte d’Avena

Latte di Mandorla

Crema di Anacardi

Burro di Mandorle

Burro di Arachidi

Tahini

Tzatziki

Za’atar

Pasta di Curry

Chimichurri

Chermoula

Gochujang

Sambal Oelek

Salsa Sriracha

Salsa Ponzu

Salsa di Pesce

Lievito Madre

Kefir

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