Falafel
Polpette croccanti di ceci con erbe e spezie.
Ras el Hanout
Una complessa miscela di spezie nordafricane utilizzata per insaporire tajine, stufati e carni.
Garam Masala
Una miscela di spezie calda e aromatica, fondamentale nella cucina indiana.
Pasta di Curry
Miscela profumata di spezie, aromi e concentrato di pomodoro, perfetta come base per curry e stufati.
Chermoula
Una marinata nordafricana di erbe, spezie e aglio, perfetta per pesce, verdure e carne.
Harissa
Una pasta piccante nordafricana a base di peperoncino, aglio e spezie, perfetta per stufati, carni grigliate e salse.
Zuppa di Carote e Coriandolo
Una zuppa luminosa e vellutata di carote dolci e coriandolo caldo.
Zuppa di Patate Dolci e Lenticchie
Una zuppa corposa e vegana con patate dolci e lenticchie, perfetta per una cena salutare.
Zucca Acorn Farcita Vegetariana
Metà di zucca acorn arrostita, farcita con un ripieno speziato di quinoa, ceci, mirtilli secchi e noci, condita con feta sbriciolata e prezzemolo fresco.
Curry Piccante di Ceci e Pomodoro
Un curry vivace e piccante a base di ceci, pomodori, latte di cocco e spinaci freschi, insaporito con spezie aromatiche.