Culinum - Le migliori ricette per ogni piatto

40 minFacile

Salsa di Pomodoro

Classica salsa di pomodoro fatta in casa, perfetta per pasta, pizza e altro.

VeganoSenza soiaVegetarianoSenza latticiniSalutareSapidoSenza glutineVeloce

10 minFacile

Tahini

Pasta liscia a base di semi di sesamo, perfetta per salse e intingoli.

Senza cucinareVeganoSenza latticiniSapido

5 minFacile

Za’atar

Una miscela mediorientale di timo, sesamo e sommacco.

Senza cucinareVeganoVegetarianoSalutareSapidoSenza glutineVeloce

5 minMedio

Ras el Hanout

Una complessa miscela di spezie nordafricane utilizzata per insaporire tajine, stufati e carni.

SalutareSapidoPiccante

15 minMedio

Garam Masala

Una miscela di spezie calda e aromatica, fondamentale nella cucina indiana.

SalutareSapidoPiccante

25 minMedio

Pasta di Curry

Miscela profumata di spezie, aromi e concentrato di pomodoro, perfetta come base per curry e stufati.

Senza cucinareVeganoSalutareSapidoPiccanteVeloce

10 minFacile

Chimichurri

Una salsa argentina vivace di prezzemolo, aglio e aceto, perfetta per carni e verdure alla griglia.

Senza cucinareVeganoSenza latticiniSapidoPiccanteSenza glutineVeloce

10 minFacile

Chermoula

Una marinata nordafricana di erbe, spezie e aglio, perfetta per pesce, verdure e carne.

Senza cucinareVeganoVegetarianoSapidoPiccanteSenza glutineVeloce

20 minFacile

Harissa

Una pasta piccante nordafricana a base di peperoncino, aglio e spezie, perfetta per stufati, carni grigliate e salse.

VeganoSalutareSapidoPiccanteSenza glutine

25 minFacile

Salsa Sriracha

Una salsa piccante all’aglio, bilanciata, perfetta per noodles, uova o carne alla griglia.

Senza cucinareVeganoSapidoPiccanteVeloce

25 minFacile

Salsa Barbecue

Una salsa dolce, affumicata e acidula, perfetta per grigliare e intingere.

SapidoPiccanteSenza glutine

10 minFacile

Salsa Ponzu

Una salsa giapponese fresca e agrumata a base di salsa di soia e succo di agrumi, perfetta come dip o condimento.

Senza cucinareVeganoSalutareSapidoVeloce

5 minFacile

Condimento al Aceto di Sherry

Un condimento fresco e acidulo a base di aceto di Sherry e olio d’oliva, perfetto per insalate e verdure grigliate.

VeganoVegetarianoSalutareSapidoVeloce

43215 minMedio

Salsa di Pesce

Una salsa acidula, ricca di umami, ricavata dal pesce fermentato, essenziale in molti piatti del sud-est asiatico.

Senza cucinareSenza soiaSenza latticiniSapido

30 minFacile

Salsa di ostriche

Salsa cinese densa e saporita a base di ostriche e salsa di soia, perfetta per saltare e marinare.

SapidoVeloce

15 minFacile

Salsa Hoisin

Condimento cinese dolce-piccante a base di salsa di soia, zucchero, aceto, aglio e spezie.

VeganoSapidoPiccante

480 minMedio

Pane a Lievito Madre

Delizioso pane a lievito madre croccante con interno morbido e sapore leggermente acidulo.

VeganoColazioneVegetarianoCibo di confortoSapidoCucinare al forno

2160 minMedio

Tempeh

Torta di soia fermentata tradizionale indonesiana, ricca di proteine e versatile in cucina.

VeganoSalutareSapidoRicco di proteine

30 minMedio

Kimchi

Classico cavolo fermentato coreano, piccante e acidulo, perfetto come contorno.

Senza cucinareSalutareSapidoContornoPiccante

735 minDifficile

Brodo di Ossa

Ricco e nutriente brodo di ossa, cotto lentamente per estrarre il massimo sapore e collagene.

ZuppaCibo di confortoSalutareSapidoRicco di proteine

Salsa di Pomodoro

Tahini

Za’atar

Ras el Hanout

Garam Masala

Pasta di Curry

Chimichurri

Chermoula

Harissa

Salsa Sriracha

Salsa Barbecue

Salsa Ponzu

Condimento al Aceto di Sherry

Salsa di Pesce

Salsa di ostriche

Salsa Hoisin

Pane a Lievito Madre

Tempeh

Kimchi

Brodo di Ossa

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