Culinum - Le migliori ricette per ogni piatto

80 minDifficile

Croissant

Pasticceria francese sfogliata e burrosa, perfetta per colazione o spuntino.

ColazioneVegetarianoCucinare al forno

245 minMedio

Sciroppo d'Acero

Sciroppo d'acero puro ottenuto bollendo l'acqua d'acero fino a renderla densa e dolce.

VeganoSenza soiaColazioneDolceSenza latticiniSalutareSenza glutineSenza noci

43215 minMedio

Salsa di Pesce

Una salsa acidula, ricca di umami, ricavata dal pesce fermentato, essenziale in molti piatti del sud-est asiatico.

Senza cucinareSenza soiaSenza latticiniSapido

480 minMedio

Pane a Lievito Madre

Delizioso pane a lievito madre croccante con interno morbido e sapore leggermente acidulo.

VeganoColazioneVegetarianoCibo di confortoSapidoCucinare al forno

10090 minMedio

Lievito Madre

Cultura viva di farina e acqua che dona acidità e lievitazione al pane.

Senza cucinareVeganoSalutare

730 minFacile

Kefir

Bevanda lattiero-casearia fermentata, cremosa e leggermente frizzante, ricca di probiotici.

Senza cucinareVegetarianoSalutareBevanda

495 minMedio

Yogurt

Yogurt fermentato fatto in casa, cremoso e leggermente acidulo, ricco di probiotici.

Senza cucinareVegetarianoSalutareBevanda

2160 minMedio

Tempeh

Torta di soia fermentata tradizionale indonesiana, ricca di proteine e versatile in cucina.

VeganoSalutareSapidoRicco di proteine

2160 minMedio

Natto

Fagioli di soia fermentati giapponesi tradizionali, ricchi di probiotici e sapore umami.

VeganoSalutareRicco di proteineSpuntinoVeloce

735 minDifficile

Brodo di Ossa

Ricco e nutriente brodo di ossa, cotto lentamente per estrarre il massimo sapore e collagene.

ZuppaCibo di confortoSalutareSapidoRicco di proteine

255 minFacile

Brodo di Manzo Fatto in Casa

Brodo limpido e saporito ottenuto da ossa di manzo arrostite, verdure ed erbe, cotto a lungo.

Basso contenuto di carboidratiZuppaCibo di confortoSalutareRicco di proteineEconomicoKeto

100 minFacile

Brodo di Pollo Fatto in Casa

Un brodo limpido e saporito, perfetto per zuppe, salse e risotti.

Basso contenuto di carboidratiZuppaCibo di confortoSalutareRicco di proteineEconomicoSenza glutine

65 minMedio

Zuppa bosniaca di fagioli

Zuppa sostanziosa bosniaca con fagioli pinto, patate e verdure in brodo alla paprika.

CenaZuppaVegetarianoCibo di conforto

70 minFacile

Budino Brasiliano al Latte Condensato (Pudim de Leite Condensado)

Budino cremoso al forno a base di latte condensato e uova, servito con salsa al caramello.

DolceCibo di confortoDolce

70 minMedio

Torta di Mele Fatta in Casa

Una torta di mele classica con una crosta croccante, perfetta come dessert confortevole.

VegetarianoDolceAdatto ai bambiniDolce

65 minFacile

Banana Bread al Cioccolato

Un banana bread umido e soffice arricchito con cacao e gocce di cioccolato, perfetto per una colazione dolce o un dessert.

DolceDolce

75 minMedio

Pollo Arrosto al Limone e Erbe

Un pollo arrosto succoso infuso con limone, aglio ed erbe fresche, perfetto per una cena sostanziosa.

CenaCibo di confortoPortata principale