Culinum - Le migliori ricette per ogni piatto

Falafel

Polpette croccanti di ceci con erbe e spezie.

VeganoAntipastoVegetarianoFinger foodSenza latticiniSenza glutineSpuntino

Sciroppo di datteri

Sciroppo dolce e ricco ottenuto facendo sobbollire i datteri con acqua fino a ottenere una consistenza densa e saporita.

VeganoSenza soiaColazioneDolceSenza latticiniSalutareSenza glutineSenza noci

245 minMedio

Sciroppo d'Acero

Sciroppo d'acero puro ottenuto bollendo l'acqua d'acero fino a renderla densa e dolce.

VeganoSenza soiaColazioneDolceSenza latticiniSalutareSenza glutineSenza noci

5 minFacile

Burro di Mandorle

Burro di mandorle fatto in casa, ricco e cremoso, preparato con mandorle tostate e un pizzico di sale.

Senza cucinareVeganoVegetarianoSenza latticiniSalutareRicco di proteineSenza glutineSpuntino

5 minFacile

Burro di Arachidi

Burro di arachidi cremoso fatto in casa con arachidi tostate e un pizzico di sale.

Senza cucinareVeganoVegetarianoSenza latticiniSalutareRicco di proteineSenza glutineSpuntino

40 minFacile

Salsa di Pomodoro

Classica salsa di pomodoro fatta in casa, perfetta per pasta, pizza e altro.

VeganoSenza soiaVegetarianoSenza latticiniSalutareSapidoSenza glutineVeloce

10 minFacile

Hummus

Salsa cremosa di ceci con tahini e aglio, perfetta come snack o antipasto.

VeganoSenza soiaAntipastoSenza latticiniSalutareSenza glutineSpuntinoVeloce

5 minFacile

Za’atar

Una miscela mediorientale di timo, sesamo e sommacco.

Senza cucinareVeganoVegetarianoSalutareSapidoSenza glutineVeloce

10 minFacile

Chimichurri

Una salsa argentina vivace di prezzemolo, aglio e aceto, perfetta per carni e verdure alla griglia.

Senza cucinareVeganoSenza latticiniSapidoPiccanteSenza glutineVeloce

10 minFacile

Chermoula

Una marinata nordafricana di erbe, spezie e aglio, perfetta per pesce, verdure e carne.

Senza cucinareVeganoVegetarianoSapidoPiccanteSenza glutineVeloce

20 minFacile

Harissa

Una pasta piccante nordafricana a base di peperoncino, aglio e spezie, perfetta per stufati, carni grigliate e salse.

VeganoSalutareSapidoPiccanteSenza glutine

25 minFacile

Salsa Barbecue

Una salsa dolce, affumicata e acidula, perfetta per grigliare e intingere.

SapidoPiccanteSenza glutine

20 minFacile

Crauti

Cavolo fermentato croccante e acidulo, contorno tedesco tradizionale.

Senza cucinareVeganoSalutareContornoSenza glutine

100 minFacile

Brodo di Pollo Fatto in Casa

Un brodo limpido e saporito, perfetto per zuppe, salse e risotti.

Basso contenuto di carboidratiZuppaCibo di confortoSalutareRicco di proteineEconomicoSenza glutine

70 minFacile

Brodo Vegetale Fatto in Casa

Un brodo limpido e aromatico, perfetto come base per zuppe, stufati e salse.

VeganoZuppaSenza latticiniSalutareEconomicoSenza glutineBasso contenuto di grassi

30 minFacile

Zuppa di Carote e Coriandolo

Una zuppa luminosa e vellutata di carote dolci e coriandolo caldo.

VeganoZuppaVegetarianoSalutareSenza glutineVeloce

45 minFacile

Zuppa di Patate Dolci e Lenticchie

Una zuppa corposa e vegana con patate dolci e lenticchie, perfetta per una cena salutare.

VeganoZuppaSalutareRicco di proteineSenza glutine

25 minMedio

Zuppa Thai di Cocco e Funghi

Zuppa vegan profumata in stile thailandese con latte di cocco, funghi ed erbe aromatiche.

VeganoZuppaSenza latticiniPiccanteSenza glutine

35 minFacile

Zuppa Spagnola di Frutti di Mare

Zuppa leggera e saporita con gamberi, cozze, pomodoro, aglio e prezzemolo.

ZuppaSalutareSapidoSenza glutine

40 minFacile

Zuppa di lenticchie mediorientale

Una zuppa di lenticchie ricca e aromatica, condita con cumino e paprika, tipica della cucina mediorientale.

VeganoZuppaSalutareSapidoSenza glutine

Falafel

Sciroppo di datteri

Sciroppo d'Acero

Burro di Mandorle

Burro di Arachidi

Salsa di Pomodoro

Hummus

Za’atar

Chimichurri

Chermoula

Harissa

Salsa Barbecue

Crauti

Brodo di Pollo Fatto in Casa

Brodo Vegetale Fatto in Casa

Zuppa di Carote e Coriandolo

Zuppa di Patate Dolci e Lenticchie

Zuppa Thai di Cocco e Funghi

Zuppa Spagnola di Frutti di Mare

Zuppa di lenticchie mediorientale

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