Spaghetti di vetro: leggeri, senza glutine e tipici della cucina asiatica
Gli spaghetti di vetro sono trasparenti e realizzati con amido di fagiolo mung o patata dolce.
Cosa sono gli spaghetti di vetro?
**Gli spaghetti di vetro** diventano trasparenti una volta cotti e sono molto popolari nella cucina asiatica.
Benefici
- **Senza glutine** e poveri di grassi.
- Facili da digerire e leggeri.
Usi in cucina
- Perfetti per **zuppe, insalate, involtini e wok**.
Sintesi
Un alimento leggero, digeribile e ideale per piatti asiatici.
- 1. Spaghetti di Riso Trasparenti
Glass noodles (stakleni rezanci): tanki, providni rezanci napravljeni od škroba graška mungo, krompira ili slatkog krompira; bez glutena i niske masnoće.