Orzo: cereale integrale ricco di fibre e benefici per il cuore
L’orzo è una delle più antiche colture, ricco di fibre, minerali e antiossidanti.
Cos’è l’orzo?
**L’orzo** è un cereale versatile usato in zuppe, pane e bevande.
Benefici
- Contiene **beta-glucani** che abbassano il colesterolo.
- Migliora la **digestione**.
- Fonte di **energia e minerali**.
Usi in cucina
- Perfetto per **zuppe, insalate e prodotti da forno**.
Sintesi
Un cereale antico che unisce gusto, salute e nutrimento.
- 1. Orzo
Barley (ječam): cjelovita žitarica bogata vlaknima, beta-glukanom, magnezijem i vitaminima B grupe; koristi se u supama, salatama i hljebu.