Gomma di guar: addensante naturale e ricca di fibre
La gomma di guar favorisce la digestione e abbassa il colesterolo.
Cos’è la gomma di guar?
**Polvere ottenuta dai semi di guar**, usata come addensante.**
Profilo nutrizionale
**200 kcal/100 g**, ricca di fibre solubili.**
Benefici
- **Migliora la digestione e riduce il colesterolo.**
Effetti collaterali
**Un consumo eccessivo può causare gonfiore.**
Usi
**In salse, dolci e prodotti da forno.**
- 1. Gomma di Guar
prirodni biljni polisaharid dobiven iz sjemena guar graha, koristi se kao zgušnjivač, stabilizator i izvor topljivih vlakana