Basilico sacro (Tulsi): erba aromatica adattogena
Foglie dal profumo pepato-chiodato; ricche di vitamina K e antiossidanti. Ottime in tisane e piatti salati.
Cos’è il basilico sacro (Tulsi)?
Il Tulsi (*Ocimum tenuiflorum/sanctum*) è un’erba **centrale nell’Ayurveda**. L’aroma è **pepato con note di chiodo di garofano**.
Valori nutrizionali (100 g di foglie fresche, ca.)
- **Calorie:** ~23 kcal
- **Carboidrati:** ~3 g
- **Proteine:** ~3 g
- **Grassi:** ~0,6 g
- **Fibre:** ~1,6 g
- **Vitamina K (molto alta)**, **A**, **C**, **manganese, calcio, ferro**
Benefici potenziali
- **Antiossidanti** a supporto delle cellule.
- Tradizionalmente **digestivo** e **calmante**.
- **Vitamina K** per ossa e coagulazione.
- Oli aromatici con possibile effetto **antimicrobico**.
Avvertenze
- Possibili interazioni con **anticoagulanti** e farmaci per la **glicemia**.
- Evitare eccessi se stomaco sensibile.
- **Gravidanza/allattamento**: uso moderato e parere medico.
Usi in cucina
- **Tisana al Tulsi**.
- A fine cottura in **zuppe, curry, saltati**.
- In abbinamento con **zenzero, limone, miele, latte di cocco**.
Riassunto
Il Tulsi unisce profumo e benessere; ottimo in infusione e nei piatti salati.
- 1. Basilico Sacro (Tulsi)
Holy basil (Tulsi): list aromatiÄŤne biljke *Ocimum tenuiflorum*/*O. sanctum*; karanfilasto-papreni tonovi; koristi se u ÄŤajevima, jelima i tradicionalnoj ajurvedi.