Amaranto: antico cereale senza glutine ricco di proteine e minerali
L’amaranto è un alimento antico, nutriente e adatto a chi segue una dieta senza glutine.
Cos’è l’amaranto?
L’**amaranto** è una pseudocereale antica, fonte di proteine, ferro e magnesio.
Benefici
- **Senza glutine**, adatto ai celiaci.
- **Ricco di proteine e fibre**.
- Aiuta la **salute del cuore e del sangue**.
Usi in cucina
- Ottimo per **zuppe, pane e porridge**.
Sintesi
Un cereale antico e salutare per un’alimentazione moderna.
- 1. Amaranto
Amarant: pseudožitarica bogata proteinima, magnezijem i željezom; bez glutena i pogodna za osobe s intolerancijom na gluten.