Frutto del drago (pitaya): idratante e ricco di antiossidanti

Frutto di cactus dal gusto delicato e semi croccanti—povero di calorie, con fibre e vitamina C.

Cos’è la pitaya?

Frutto di cactus rampicante con polpa **bianca o rossa** e piccoli semi edibili; sapore fresco e leggero.

Valori nutrizionali

Per 100 g: **~50–60 kcal**, **~13 g carboidrati**, **~1–3 g fibre**, **~1 g proteine**, **vitamina C (~9 mg)**, **magnesio**.

Benefici

- **Idratazione** e poche calorie. - **Fibre prebiotiche** per il microbiota. - **Antiossidanti** (specie **betalaini** nelle varietà rosse) + vit. C.

Possibili contro

- Contiene **zuccheri** naturali. - Le varietà rosse possono **colorare** temporaneamente. - Allergie rare.

Come usarla

- In **macedonie**, bowl e yogurt. - **Salsa** con lime e peperoncino per pesce/tacos. - In bevande fredde; aggiungere alla fine.

Consiglio

Scegli frutti **leggermente cedevoli** e di colore vivo; evita ammaccature scure.

1. Frutto del Drago
Dragon fruit / pitaya – tropski plod kaktusa (bijela ili crvena pulpa, sjemenke jestive)