Latte di Mandorla

Latte leggero senza latticini fatto con mandorle e acqua, perfetto come bevanda o per i cereali.

Il latte di mandorla è una bevanda rinfrescante senza latticini, preparata frullando mandorle ammollate con acqua e filtrando per ottenere una consistenza liscia e cremosa.

• Aggiornato 4/30/2025

F T P

Tempo di preparazione

10 min

Tempo di cottura

0 min

Tempo totale

10 min

Porzioni

Ingredienti

Acqua - 4 cups
Mandorle - 1 cup
Sale - 0.25 tsp

Istruzioni

Passo 1
Metti le mandorle in ammollo in acqua per almeno 8 ore o tutta la notte.
Passo 2
Scola e risciacqua le mandorle.
Passo 3
Frulla mandorle e acqua fresca a massima potenza fino a ottenere un composto liscio.
Passo 4
Filtra il latte con un sacchetto per latte vegetale o un telo in un contenitore.
Passo 5
Versa il latte in un barattolo, conserva in frigorifero e servi freddo. Consuma entro 3–4 giorni.

Note del cuoco

Riutilizza la polpa avanzata nei frullati o nelle preparazioni da forno.

Nutrition Facts (per serving)

200

Calories

25g

Fat

Carbs

Protein