Ingredienti
Preparazione passo dopo passo
1PreparazioneSbatti le uova in una ciotola. Aggiungi 50 g di formaggio grattugiato e 0.25 cucchiaino di sale rosa dell'Himalaya.
Passo 1
Sbatti le uova in una ciotola.
Passo 2
Aggiungi 50 g di formaggio grattugiato e 0.25 cucchiaino di sale rosa dell'Himalaya.
2Cottura e assemblaggioSciogli 1 cucchiaio di burro in una padella a fuoco medio. Versa il composto nella padella. Cuoci fino a quando i bordi si rassodano, poi piega delicatamente la frittata.
Passo 1
Sciogli 1 cucchiaio di burro in una padella a fuoco medio.
Passo 2
Versa il composto nella padella.
Passo 3
Cuoci fino a quando i bordi si rassodano, poi piega delicatamente la frittata.
3Servizio e conservazioneServi calda immediatamente.
Passo 1
Servi calda immediatamente.
Consiglio di cucina
Per una consistenza più cremosa, aggiungi un po' d'acqua o latte prima della cottura. Cuoci a fuoco moderato, assaggia prima di servire e completa con erbe fresche, limone o spezie per più aroma senza carboidrati inutili.
FAQ
Questa ricetta è adatta alla dieta keto?
Sì. È pensata come ricetta low-carb, da adattare alle tue porzioni e ai tuoi obiettivi di macronutrienti.
Posso prepararla in anticipo?
Sì. Prepara le parti principali in anticipo, conservale in frigorifero e riscalda delicatamente prima di servire.
Come posso aumentare il sapore senza troppi carboidrati?
Aggiungi erbe fresche, aglio, succo di limone, pepe, peperoncino o una salsa keto senza zucchero.
Come conservo gli avanzi?
Metti gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero e consumali entro 2–3 giorni.
Posso sostituire alcuni ingredienti?
Sì. Mantieni la logica keto usando verdure low-carb, grassi adatti e una buona fonte proteica.
Con cosa posso servirla?
Insalata verde, avocado, riso di cavolfiore, noodles di zucchine o un altro contorno low-carb sono ottime opzioni.
Valori nutrizionali(per porzione)
Calorie
Grassi
Carboidrati
Proteine
I cerchi mostrano la quota dell'assunzione giornaliera di riferimento per porzione, basata su una dieta da 2.000 kcal.
