Ingredienti
Preparazione passo dopo passo
1PreparazionePela e rimuovi il nocciolo dall'avocado, poi mettilo nel frullatore. Lava e trita grossolanamente il cavolo riccio e aggiungilo.
Passo 1
Pela e rimuovi il nocciolo dall'avocado, poi mettilo nel frullatore.
Passo 2
Lava e trita grossolanamente il cavolo riccio e aggiungilo.
2Cottura e assemblaggioVersa il latte di cocco. Spremi il succo di un lime e aggiungilo. Aggiungi il dolcificante monk fruit.
Passo 1
Versa il latte di cocco.
Passo 2
Spremi il succo di un lime e aggiungilo.
Passo 3
Aggiungi il dolcificante monk fruit.
3Servizio e conservazioneFrulla fino a ottenere una consistenza liscia e servi immediatamente.
Passo 1
Frulla fino a ottenere una consistenza liscia e servi immediatamente.
Consiglio di cucina
Per uno smoothie più fresco, aggiungi alcuni cubetti di ghiaccio prima di frullare. Cuoci a fuoco moderato, assaggia prima di servire e completa con erbe fresche, limone o spezie per più aroma senza carboidrati inutili.
FAQ
Questa ricetta è adatta alla dieta keto?
Sì. È pensata come ricetta low-carb, da adattare alle tue porzioni e ai tuoi obiettivi di macronutrienti.
Posso prepararla in anticipo?
Sì. Prepara le parti principali in anticipo, conservale in frigorifero e riscalda delicatamente prima di servire.
Come posso aumentare il sapore senza troppi carboidrati?
Aggiungi erbe fresche, aglio, succo di limone, pepe, peperoncino o una salsa keto senza zucchero.
Come conservo gli avanzi?
Metti gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero e consumali entro 2–3 giorni.
Posso sostituire alcuni ingredienti?
Sì. Mantieni la logica keto usando verdure low-carb, grassi adatti e una buona fonte proteica.
Con cosa posso servirla?
Insalata verde, avocado, riso di cavolfiore, noodles di zucchine o un altro contorno low-carb sono ottime opzioni.
Valori nutrizionali(per porzione)
Calorie
Grassi
Carboidrati
Proteine
I cerchi mostrano la quota dell'assunzione giornaliera di riferimento per porzione, basata su una dieta da 2.000 kcal.
