Teff: nährstoffreiches, glutenfreies Urgetreide
Teff ist ein winziges, eisen- und ballaststoffreiches Getreide aus Äthiopien.
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Was ist Teff?
**Teff** ist ein altes äthiopisches Getreide mit nussigem Geschmack.
Nährwertprofil
**367 kcal/100 g**, reich an **Eisen, Kalzium und Ballaststoffen.**
Vorteile
- **Glutenfrei** und gut verdaulich.
- **Unterstützt Energie und Verdauung.**
Nebenwirkungen
**Kann Blähungen verursachen**, wenn zu viel gegessen wird.
Verwendung
**Für Brei, Brot, Pfannkuchen und glutenfreie Backwaren.**
- 1. Teff
drevna etiopska žitarica bez glutena, bogata proteinima, željezom i vlaknima
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