Blaubeerpfannkuchen
Fluffige Pfannkuchen mit frischen Blaubeeren, perfekt für ein süßes und sättigendes Frühstück.
Diese Pfannkuchen sind eine einfache und köstliche Möglichkeit, den Tag zu beginnen.
Vorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Portionen
Zutaten
- Milch - 250 ml
- Mehl - 200 g
- Butter - 50 g
- Zucker - 50 g
- Blaubeeren - 100 g
- Eier - 1 piece
- Backpulver - 1 tsp
Richtungen
Schritt 1
Mehl, Zucker, Backpulver und eine Prise Salz in einer Schüssel vermengen.
Schritt 2
Milch, Ei und geschmolzene Butter einrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Schritt 3
Frische Blaubeeren vorsichtig unterheben.
Schritt 4
Eine antihaftbeschichtete Pfanne erhitzen und Teig für kleine Pfannkuchen hineingießen.
Schritt 5
Braten, bis sich Bläschen bilden, dann wenden und goldbraun backen.
Schritt 6
Warm mit Ahornsirup oder frischem Obst servieren.
Küchenhinweise
Mit Puderzucker bestäuben, um zusätzliche Süße hinzuzufügen.
Nährwertangaben (pro Portion)
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