Fromage Halloumi : la star du grill méditerranéen
Originaire de Chypre, le halloumi est un fromage demi-ferme parfait pour le grill.
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Qu’est-ce que le halloumi ?
Le halloumi est un fromage chypriote à base de lait de brebis, de chèvre et parfois de vache. Il reste ferme à la cuisson.
Valeur nutritionnelle
- **Calories :** 260 kcal/100g
- **Protéines :** 20 g
- **Lipides :** 23 g
- **Calcium :** élevé
Bienfaits
- Riche en protéines et calcium.
- Substitut de viande végétarien.
- Goût riche et texture fondante.
Inconvénients
Teneur élevée en sel et graisses saturées.
Utilisation
- À **griller ou poêler**.
- Parfait avec **salades et légumes**.
Résumé
Le halloumi allie goût, texture et tradition méditerranéenne.
- 1. Fromage Halloumi
polutvrdi ciparski sir od kravljeg, ovčijeg ili kozjeg mlijeka, poznat po visokoj tački topljenja i sočnoj teksturi
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