Goyave : concentrée en vitamine C, fibres et antioxydants

La goyave apporte une dose exceptionnelle de vitamine C, des fibres et des antioxydants. Délicieuse fraîche, en smoothies, salades et salsas.

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Goyave : concentrée en vitamine C, fibres et antioxydants

Vitamine C Vegan Immunité Sans gluten Fibres Végétarien

Qu’est-ce que la goyave ?

La goyave (*Psidium guajava*) est un **fruit tropical** à **peau comestible** et petites graines croquantes, à chair blanche ou rose, parfumée et acidulée.

Valeurs nutritionnelles (pour 100 g, cru)

- **Énergie :** ~68 kcal - **Glucides :** ~14,3 g - **Fibres :** ~5,4 g - **Protéines :** ~2,6 g - **Lipides :** ~0,9 g - **Vitamine C :** ~200–250 mg - **Potassium :** ~417 mg - **Folate & caroténoïdes :** présents

Bienfaits

- **Immunité & peau** grâce à **la vitamine C**. - **Transit** amélioré via les **fibres**. - **Cœur** : **potassium + fibres** favorables. - **Antioxydants** protecteurs. - **Légère & hydratante**.

Précautions

- Excès de fibres → **ballonnements** possibles. - **Graines** dures : bien mâcher. - **Sucres naturels** : adapter les portions si nécessaire.

Usages culinaires

- À **croquer** telle quelle, en **salade de fruits**. - En **smoothies**, **sorbets**, boissons. - En **salsa** avec citron vert, piment, coriandre. - En **confitures** et desserts.

Résumé

Un fruit tropical gourmand et très vitaminé, parfait pour des recettes fraîches et saines.

1. Goyave
Guava: tropsko voće izuzetno bogato vitaminom C i vlaknima; jestiva kora i sjemenke; idealna svježa, u smoothie-ima, salatama i džemovima.

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ZincVeganSans gluten