Cumino: spezia aromatica per digestione e immunità
Fonte di ferro e antiossidanti, sostiene la digestione.
Cos’è il cumino?
Semi di *Cuminum cyminum*, aroma caldo e speziato.
Profilo nutrizionale
- Ferro
- Antiossidanti
- Fibre
Benefici
- Migliora la digestione
- Rinforza il sistema immunitario
- Previene anemia
Rischi
In eccesso può causare acidità.
Come usarlo
Tostare i semi e aggiungere a curry, zuppe, verdure.
Conclusione
Spezia salutare e versatile.
- 1. Cumino
sjeme kima (Cuminum cyminum), koristi se cijelo ili mljeveno kao začin