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    Mela Cotogna
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    Microgreens
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    Polvere di Lucuma
    Polvere di Maca
    Polvere di Maca
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    Rambutan
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    Ravanello Daikon
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    Ribes
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    Salsa di Pesce
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Maitake (grifola): 31 kcal & 112 UI vit D/100 g

Fungo a rosetta, sapore umami e beta-glucani immunostimolanti.

FTINPWV
Maitake (grifola): 31 kcal & 112 UI vit D/100 g
VeganoSenza glutineSenza latticiniFibre

Cos’è?

_Grifola frondosa_ alla base delle querce.

Valori

|Kcal|Fibre|Prot|Vit D| |---|---|---|---| |31|2,7 g|1,9 g|112 UI|

Benefici

Beta-glucani, vitamina D.

Contro

Crudo coriaceo; va cotto.

Gusto

Umami, nocciolato.

Usi

Arrosto, saltato, brodo; 5 gg frigo.
  • 1. Funghi Maitake

    Nutrition values for 100 g raw maitake (Grifola frondosa)