Yuzu: L’agrume profumato che rafforza il sistema immunitario e la pelle
Lo yuzu giapponese è ricco di vitamina C, antiossidanti e un aroma fresco.
Cos’è lo Yuzu?
Lo yuzu (*Citrus junos*) è un agrume asiatico simile a un incrocio tra pompelmo, lime e mandarino.
Valori nutrizionali
- **Vitamina C:** 3 volte più del limone.
- **Antiossidanti:** flavonoidi, limonene.
- **Poco zucchero.**
Benefici
- Rafforza il sistema immunitario.
- Favorisce la produzione di collagene.
- Riduce infiammazioni.
- Effetto rilassante del profumo.
Svantaggi
L’acidità può irritare stomaco o pelle sensibile.
Come usarlo
- Succo in **tè o acqua**.
- Scorza in **dolci o salse**.
- **Yuzu kosho** piccante.
- **Olio essenziale** calmante.
Riassunto
Yuzu, agrume prezioso per salute, pelle e benessere.
- 1. Yuzu
japanski citrus bogat vitaminom C i antioksidansima