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Foglia d’oro commestibile: simbolo di eleganza e lusso
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Foglia d’oro commestibile: simbolo di eleganza e lusso

Oro puro 24 carati usato per decorare dolci e piatti raffinati.

Macis: spezia profumata e delicata della noce moscata
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Macis: spezia profumata e delicata della noce moscata

Dal sapore caldo e leggermente dolce, il macis è usato in piatti dolci e salati.

Curcuma: la spezia dorata della salute
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Curcuma: la spezia dorata della salute

Ricca di curcumina, potente antinfiammatorio e antiossidante naturale.

Fagioli dall’occhio: legumi ricchi di proteine e ferro
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Fagioli dall’occhio: legumi ricchi di proteine e ferro

Una fonte vegetale di nutrienti essenziali per cuore e digestione.

Bulgur: grano integrale ricco di fibre e minerali
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Bulgur: grano integrale ricco di fibre e minerali

Frumento integrale precotto e spezzato, ideale per insalate e piatti leggeri.

Farina integrale di grano: piĂą fibra e nutrienti per la salute
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Farina integrale di grano: piĂą fibra e nutrienti per la salute

Farina ottenuta dalla macinazione dell’intero chicco di grano, con tutte le sue proprietà.

Peperoncini Jalapeño: piccanti e ricchi di vitamina C
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Peperoncini Jalapeño: piccanti e ricchi di vitamina C

Un peperoncino messicano medio-piccante, ideale per salse e piatti speziati.

Menta verde: erba fresca e digestiva
Vitamina CVeganoSalute intestinaleImmunitĂ 

Menta verde: erba fresca e digestiva

La menta verde dona freschezza e aiuta la digestione.

Guava: ricchissima di vitamina C, fibre e antiossidanti
Vitamina CVeganoImmunitĂ Senza glutineFibreVegetariano

Guava: ricchissima di vitamina C, fibre e antiossidanti

La guava è una frutta tropicale molto profumata, con tanta vitamina C e fibre. Buona fresca, in smoothie, insalate e salse.

Acetosa: foglia dal gusto acidulo, ricca di ferro e vitamina C
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Acetosa: foglia dal gusto acidulo, ricca di ferro e vitamina C

L’acetosa ha un sapore limonato ed è fonte di vitamina C, ferro e antiossidanti. Ottima in zuppe, insalate e salse.

Peperoncini Anaheim: delicati, ricchi di vitamina C e ideali da arrostire
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Peperoncini Anaheim: delicati, ricchi di vitamina C e ideali da arrostire

Lunghi peperoncini verdi dalla piccantezza moderata, con molta vitamina C e fibre. Perfetti da farcire e arrostire.

Patate dolci: carboidrati complessi senza glutine, ricchi di fibra e beta-carotene
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Patate dolci: carboidrati complessi senza glutine, ricchi di fibra e beta-carotene

Le patate dolci forniscono fibra, potassio, vitamina C e molto beta-carotene per un’energia costante.

Yuzu: L’agrume profumato che rafforza il sistema immunitario e la pelle
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Yuzu: L’agrume profumato che rafforza il sistema immunitario e la pelle

Lo yuzu giapponese è ricco di vitamina C, antiossidanti e un aroma fresco.

Breadfruit (frutto del pane): energia tropicale senza glutine
Vitamina CVeganoImmunitĂ Senza glutineCarboidrati complessiFibre

Breadfruit (frutto del pane): energia tropicale senza glutine

Ricco di carboidrati complessi, fibre e vitamina C. Naturalmente senza glutine e molto versatile.

Lievito: tipologie, utilizzi e consigli di lievitazione
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Lievito: tipologie, utilizzi e consigli di lievitazione

Il lievito di birra esiste in versione istantanea, secca attiva e fresca—fondamentale per volume, aroma e alveolatura.

Gelatina: gelificante classico di origine animale
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Gelatina: gelificante classico di origine animale

Proteina dal collagene che forma gel chiari, elastici e **termo-reversibili**.

Kamut: grano antico dal gusto di nocciola
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Kamut: grano antico dal gusto di nocciola

Ricco di proteine, minerali e antiossidanti, con sapore delicato e burroso.

Fiori edibili: colore, profumo e sapori delicati
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Fiori edibili: colore, profumo e sapori delicati

Abbelliscono insalate, dessert e drink; usa solo fiori **alimentari** senza pesticidi.

Porri: allium delicato con fibre prebiotiche e antiossidanti
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Porri: allium delicato con fibre prebiotiche e antiossidanti

Ricchi di vitamina K, folati, vitamina C e **inulina** utile al microbiota.

Ravioli: pasta ripiena classica italiana
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Ravioli: pasta ripiena classica italiana

Quadratini di pasta con ripieno di formaggio, carne o verdure.

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