Vitamina D: fabbisogno, sole e alimenti
600 UI/die; bastano 15 min di sole o 100 g di salmone.
Hook
**40 % degli europei carenti in inverno.**
TL;DR
- 600 UI target
- UL 4000 UI
Cos’è?
Pro‑ormone liposolubile.
LARN
600 UI.
Fonti
Sole, salmone, latte fortificato.
Assorbimento
Con grassi.
Benefici
Ossa, immunità.
Deficit/excesso
Rachitismo vs ipercalcemia.
Consigli
Supplemento inverno 1000 UI.
Mito/Realtà
| Sole dietro vetro | No D |
Conclusione
Sole + pesce grasso bastano.
Riferimenti
Cashman 2023.