Tamarindo: 239 kcal e 5 g fibre/100 g
Polpa dolce-acidula ricca di potassio e acido tartarico.
Cos’è?
Polpa adesiva dei baccelli, in blocchi o pasta.
Valori (100 g)
|Kcal|Zuccheri|Fibre|K|
|---|---|---|---|
|239|57 g|5,1 g|628 mg|
Benefici
Antiossidante; potassio; digestivo.
Contro
Molto zucchero; acido per denti.
Gusto
Dattero-limone.
Usi
Acqua, chutney; blocco in frigo 6 mesi.
- 1. Tamarindo
Nutrition based on 100 g seedless tamarind pulp (block)