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Condimento al Aceto di Sherry

Un condimento fresco e acidulo a base di aceto di Sherry e olio d’oliva, perfetto per insalate e verdure grigliate.

Questo condimento semplice unisce il gusto nocciolato dell’aceto di Sherry con olio extra-vergine d’oliva, aglio e un pizzico di sale per esaltare insalate, cereali e verdure arrosto.

Aggiornato 4/30/2025
Condimento al Aceto di Sherry

Tempo di preparazione

5 min

Tempo di cottura

0 min

Tempo totale

5 min

Porzioni

6

Ingredienti

  • Aglio - 1 clove
  • Sale Marino - 1 to taste
  • Olio d'Oliva - 0.5 cup
  • Aceto di Sherry - 3 tbsp

Istruzioni

  • Passo 1

    In una ciotola, emulsiona l’aceto di Sherry con l’aglio tritato.

  • Passo 2

    Versa lentamente l’olio d’oliva mescolando energicamente fino a ottenere un’emulsione.

  • Passo 3

    Aggiusta di sale a piacere.

  • Passo 4

    Condisci insalata o verdure e servi subito.

Note del cuoco

Per una consistenza più cremosa, aggiungi un cucchiaino di senape di Digione.

Nutrition Facts (per serving)

160
Calories
18g
Fat
0g
Carbs
0g
Protein