Culinum - Le migliori ricette per ogni piatto

25 minFacile

Tofu Saltato

Cubetti di tofu croccanti, conditi e saltati alla perfezione.

VeganoVegetarianoSalutareRicco di proteineVeloce

40 minMedio

Falafel

Polpette croccanti di ceci con erbe e spezie.

VeganoAntipastoVegetarianoFinger foodSenza latticiniSenza glutineSpuntino

80 minDifficile

Croissant

Pasticceria francese sfogliata e burrosa, perfetta per colazione o spuntino.

ColazioneVegetarianoCucinare al forno

45 minMedio

Ravioli

Tasche di pasta soffice ripiene di ricotta e parmigiano.

VegetarianoCibo di confortoPortata principale

35 minMedio

Gnocchi

Morbide palline di patate italiane, perfette con salse o burro.

VegetarianoCibo di confortoPortata principale

30 minMedio

Pasta Fillo

Sfoglie di pasta estremamente sottili per dolci come baklava e spanakopita.

VeganoSenza latticiniCucinare al forno

35 minMedio

Pane Naan

Pane indiano morbido e soffice, cotto in forno molto caldo o in padella di ghisa.

Senza soiaVegetarianoSenza uovaSenza nociCucinare al fornoVeloce

35 minMedio

Pane Pita

Pane pita morbido fatto in casa, perfetto per sandwich o dips.

VeganoSenza soiaVegetarianoSenza latticiniSenza uovaSenza nociCucinare al fornoVeloce

70 minMedio

Sciroppo di datteri

Sciroppo dolce e ricco ottenuto facendo sobbollire i datteri con acqua fino a ottenere una consistenza densa e saporita.

VeganoSenza soiaColazioneDolceSenza latticiniSalutareSenza glutineSenza noci

245 minMedio

Sciroppo d'Acero

Sciroppo d'acero puro ottenuto bollendo l'acqua d'acero fino a renderla densa e dolce.

VeganoSenza soiaColazioneDolceSenza latticiniSalutareSenza glutineSenza noci

10 minFacile

Hummus

Salsa cremosa di ceci con tahini e aglio, perfetta come snack o antipasto.

VeganoSenza soiaAntipastoSenza latticiniSalutareSenza glutineSpuntinoVeloce

10 minFacile

Tahini

Pasta liscia a base di semi di sesamo, perfetta per salse e intingoli.

Senza cucinareVeganoSenza latticiniSapido

10 minFacile

Tzatziki

Salsa greca cremosa con yogurt, cetriolo, aglio ed erbe.

Senza cucinareVegetarianoVeloce

5 minFacile

Za’atar

Una miscela mediorientale di timo, sesamo e sommacco.

Senza cucinareVeganoVegetarianoSalutareSapidoSenza glutineVeloce

15 minMedio

Gochujang

Pasta di peperoncino fermentata coreana, piccante, a base di farina di riso, miso e peperoncino in polvere.

Senza cucinareVeganoPiccante

43215 minMedio

Salsa di Pesce

Una salsa acidula, ricca di umami, ricavata dal pesce fermentato, essenziale in molti piatti del sud-est asiatico.

Senza cucinareSenza soiaSenza latticiniSapido

30 minFacile

Salsa di ostriche

Salsa cinese densa e saporita a base di ostriche e salsa di soia, perfetta per saltare e marinare.

SapidoVeloce

15 minFacile

Salsa Hoisin

Condimento cinese dolce-piccante a base di salsa di soia, zucchero, aceto, aglio e spezie.

VeganoSapidoPiccante

480 minMedio

Pane a Lievito Madre

Delizioso pane a lievito madre croccante con interno morbido e sapore leggermente acidulo.

VeganoColazioneVegetarianoCibo di confortoSapidoCucinare al forno

730 minFacile

Kefir

Bevanda lattiero-casearia fermentata, cremosa e leggermente frizzante, ricca di probiotici.

Senza cucinareVegetarianoSalutareBevanda

Tofu Saltato

Falafel

Croissant

Ravioli

Gnocchi

Pasta Fillo

Pane Naan

Pane Pita

Sciroppo di datteri

Sciroppo d'Acero

Hummus

Tahini

Tzatziki

Za’atar

Gochujang

Salsa di Pesce

Salsa di ostriche

Salsa Hoisin

Pane a Lievito Madre

Kefir

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